干法黑蒜发酵设备介绍
作者：金乡县大圣平台有限公司 时间：2018-07-28 来源：原创
黑蒜发酵设备有多种类型，根据黑蒜发酵工艺不同，黑蒜发酵设备的选择不同，黑蒜发酵工艺有湿法发酵和干法发酵之分，下面我们对干法黑蒜发酵设备做相应的介绍。
不同的发酵工艺有不同的适用范围，像干法发酵只适合独头黑蒜发酵，所以其干法黑蒜发酵设备的使用是具有限制性的。干法设备生产过程中无蒸汽产生，需采用密封发酵，最简易设备采用彩钢板组装而成，风道采用CTC结构，目前最大问题属于无法发酵多瓣黑蒜，过于干燥，并且组装设备漏气严重，所以应不多。
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